こんにちは、スタッフの井上です。
今日は嬉しいお知らせをさせてください。
建主様の中でも利用率の高い、宅配生協「生活クラブ」。
宅配と一緒に届く月刊紙「生活と自治 12月号」に、天然住宅の取り組みをご紹介いただきました。
書き手は、田中優と30年以上の親交を持つ、ジャーナリストの樫田秀樹さんです。
森、製材所、建築中の現場、そして建主様のお家まで、丁寧に取材し、まとめていただきました。
組合員の方は、ぜひ探して読んでみてください。（34〜37ページです）
樫田さんのブログに取材メモが掲載されていますのでよろしければご覧ください！
http://shuzaikoara.blog39.fc2.com/blog-entry-828.html
生活クラブは、個人的にもお世話になっている大好きな生協です。
国産素材が基本で、「疑わしいものは使用しない」を原則に、添加物や農薬、遺伝子組み換えなど、使用に際し、独自の基準を設けています。
この時期の楽しみと言えば、おでん！
特に、高橋徳治商店（宮城県石巻）の練り物が美味しいんですよ〜。
地元の海産物、国産原料を使用し、原料から調味料に至るまで、余計な添加物は一切使用していないそうです。
実は練り物には、食品添加物がたくさん使われているそう。
高橋徳治商店のものは、安心して食べられる上、素材の味がしっかりして食べ応えもあり、とっても美味しい！ つまりは最高です。
ちなみに、同店のおとうふ揚げもおすすめです。
あとは、生ラーメン（しお・しょうゆ）も年間通してリピートしています。
と・・最後はなぜか食材の宣伝になってしまいましたが（笑）
「生活と自治」お持ちの方はぜひご覧くださいね。
